Précautions alimentaires en Afrique du Sud
En Afrique du Sud, les maladies gastro-intestinales ne sont pas rares chez les touristes peu habitués aux traditions culinaires locales et peu précautionneux. Ne pas boire d'eau du robinet et préférer les eaux minérales en bouteilles. Eviter de manger des glaces et des sorbets, de consommer des aliments peu ou pas cuits, en particulier s'il s'agit de viande ou de poisson. Préférer dès que possible les plats servis chauds.
Il est recommandé d'emporter avec soi des médicaments anti-diarrhéiques et de se laver soigneusement les mains avant chaque repas.
